Trước khi tìm hiểu cách sử dụng, chúng ta cần nắm rõ những lợi ích vượt trội mà thiết bị này mang lại:
Tiêu diệt mầm bệnh nhanh chóng: Xác heo được nghiền nhỏ giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy khi đem đi ủ phân (compost) hoặc đốt, từ đó cắt đứt chuỗi lây nhiễm của vi khuẩn và virus.
Bảo vệ môi trường: Tránh tình trạng vứt xác lợn bừa bãi ra ao hồ, kênh rạch gây ô nhiễm nguồn nước và bốc mùi hôi thối.
Tiết kiệm không gian và chi phí: Rút ngắn thời gian xử lý, giảm thiểu diện tích chôn lấp và tiết kiệm chi phí thuê nhân công tiêu hủy.
Tái tạo nguồn năng lượng: Xác heo sau khi nghiền và qua hệ thống xử lý sinh học có thể tạo ra phân bón hữu cơ hoặc nguyên liệu cho hầm biogas.
Để máy hoạt động bền bỉ và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành, bạn cần thực hiện the
Sự chuẩn bị kỹ lưỡng giúp hạn chế rủi ro hỏng hóc máy móc và đảm bảo an toàn sinh học.
Trang bị bảo hộ: Người vận hành bắt buộc phải mặc quần áo bảo hộ, đeo khẩu trang, găng tay cao su và ủng để tránh tiếp xúc trực tiếp với mầm bệnh.
Kiểm tra máy móc: Kiểm tra nguồn điện (thường là điện 3 pha), dây dẫn, và các lưỡi dao cắt bên trong buồng nghiền. Đảm bảo không có vật thể lạ (đá, kim loại cứng) kẹt trong buồng máy.
Xử lý sơ bộ xác heo: Tách các vật dụng đi kèm không thể nghiền như dây thừng, vòng nilon, hoặc thẻ tai kim loại cứng (nếu máy không hỗ trợ nghiền kim loại).
Khởi động chạy không tải: Bật công tắc và để máy chạy không tải (không cho xác heo vào) trong khoảng 1-2 phút để kiểm tra độ ổn định của động cơ.
Đưa xác heo vào buồng nghiền:
Sử dụng hệ thống băng tải, tời nâng hoặc xe cẩu (đối với trang trại lớn) để đưa xác heo vào phễu chứa.
Lưu ý: Nạp từ từ, không nhồi nhét quá nhiều xác cùng một lúc để tránh làm quá tải động cơ hoặc kẹt trục nghiền.
Đối với những con heo có trọng lượng quá lớn (trên 150kg), nếu máy có công suất nhỏ, nên cắt khúc sơ bộ trước khi đưa vào phễu.
Theo dõi quá trình máy làm việc. Hệ thống trục dao kép hoặc dao băm sẽ nghiền nát xương, thịt và da thành những mảnh nhỏ (kích thước thường từ 30 - 50mm).
Thành phẩm sau khi nghiền sẽ rơi xuống băng tải hoặc thùng chứa đặt sẵn bên dưới.
Ngay sau đó, phần xác nghiền này cần được đưa đi xử lý tiếp theo: Đưa vào lò đốt, lò hấp sấy (chế biến bột thịt xương) hoặc hệ thống ủ phân vi sinh công nghiệp.
Đây là bước cực kỳ quan trọng để kéo dài tuổi thọ máy và đảm bảo vệ sinh dịch tễ.
Ngắt nguồn điện: Chờ máy dừng hẳn và ngắt cầu dao điện trước khi tiến hành vệ sinh.
Phun rửa áp lực cao: Sử dụng vòi nước áp lực cao xịt rửa sạch sẽ buồng nghiền, phễu nạp và khu vực xung quanh máy để loại bỏ hoàn toàn mỡ, máu và thịt vụn.
Sát trùng: Phun thuốc sát trùng chuyên dụng lên toàn bộ máy và khu vực xử lý.
Bảo dưỡng: Tra dầu mỡ vào các khớp nối, vòng bi và hộp số theo định kỳ khuyến cáo của nhà sản xuất.
Khuyến cáo: Khu vực đặt máy nghiền xác heo phải nằm ở vị trí cách ly biệt lập với khu vực chuồng nuôi chính, cuối hướng gió và có rào chắn cẩn thận.
Không tự ý dùng tay đẩy nguyên liệu: Tuyệt đối không dùng tay hoặc gậy chọc trực tiếp vào buồng phễu khi máy đang hoạt động.
Xử lý nước thải: Khu vực đặt máy phải có hệ thống thu gom nước thải (máu, nước rửa máy) dẫn trực tiếp về hầm biogas hoặc bể xử lý, không để chảy tràn ra môi trường.
Dừng máy khẩn cấp: Nếu nghe thấy tiếng động lạ (như tiếng kim loại va đập) hoặc máy có dấu hiệu bốc khói, kẹt trục, phải nhấn nút Dừng Khẩn Cấp (Emergency Stop) ngay lập tức.





